انسان از دیر باز روشهای مختلفی را برای حفظ مواد غذایی مصرفیاش از فساد و تخریب به کار برده است. نگهداری صحیح و مناسب هر ماده غذایی به طولانی شدن عمر ماندگاری ،حفظ ارزش های تغذیه ای و پیشگیری از بیماریهای حاصل از فساد آنها می انجامد. روغن یکی از مواد غذایی است که به […]